
4月1日,记者从市农业农村局获悉,3月27日至28日,西充宏鑫食品有限公司在经过近半年的升级改造后,顺利通过省农业农村厅组织开展的《生猪屠宰质量管理规范》(以下简称《规范》)首次检查,成为全省第一家通过验收的小型生猪屠宰企业,标志着我市生猪屠宰行业标准化建设取得突破性进展。
据悉,省农业农村厅检查组严格按照《四川省贯彻〈生猪屠宰质量管理规范〉实施方案》要求,通过现场听取企业汇报、实地查看、现场提问及查阅相关软件资料等方式,按照《四川省生猪屠宰质量管理规范检查项目评定细则》,对该屠宰企业涉及的屠宰车间、检验检疫、污水处理等152项指标逐项核验。经过两天认真细致的检查,检查组一致认为西充宏鑫食品有限公司基本符合《规范》要求,作出了该企业通过《规范》首次检查的检查结论。
市农业农村局动物卫生监督所相关负责人介绍,西充宏鑫食品有限公司是我市一家年屠宰量在2万头以内的小型生猪屠宰企业,经过此次升级改造,引入自动化、数字化、智能化管理设备,升级改造了屠宰生产线,增设了大量检验检测设备,拓展了检验检测项目,进一步提升了产品质量安全保障水平。
该公司顺利通过《生猪屠宰质量管理规范》首次检查,不仅实现了我市生猪屠宰企业在《规范》首次检查“零”的突破,更一举成为四川省首家通过《规范》首次检查的小型生猪屠宰企业,极大地增强了全市生猪屠宰企业贯彻落实《规范》并筹备迎接检查验收的信心,同时也为全省小型生猪屠宰企业升级改造达标验收提供了样板和参照。
记者从市农业农村局动物卫生监督所获悉,我市现有在宰的生猪定点屠宰企业74家,其中小型企业占比75%。全市将以此为契机,全面推行《规范》落实落地;计划年内推动59家生猪屠宰企业完成标准化改造,实现生猪屠宰GMP达标验收;赋能生猪屠宰行业高质量发展,进一步提升生猪产品质量,切实保障群众“舌尖上的安全”。